Соус алла водка

Name: Соус алла водка
Yield: 2
Ingredients: Оливковое масло: 3 ст. л.; Лук-шалот: 1 — мелко нарезать кубиками — или белый лук 0,5; Сушёные хлопья чили: 1 ч. л. — по желанию; Чеснок: 3 зубчика — мелко нарубить; Томатная паста: 1 ст. л.; Водка: 60 мл; Томаты в собственном соку: 400 г — лучше целые, но подойдут любые; Жирные сливки: 120 мл; Соль (по вкусу); Перец (по вкусу); Пармезан: 20 г; Бальзамический уксус: 1 ст. л. — или красный винный уксус

Томатно-сливочный соус с водкой для пасты.

2 порции

Источник: Telegram — Маша готовит! ↗

✓3 ст. л.Оливковое масло

✓1Лук-шалот · или 0,5 белый лук, мелко нарезать кубиками

✓1 ч. л.Сушёные хлопья чилипо желанию

✓3 зубчикаЧеснок, мелко нарубить

✓1 ст. л.Томатная паста

✓60 млВодка

✓400 гТоматы в собственном соку, лучше целые, но подойдут любые

✓120 млЖирные сливки

✓по вкусуСоль

✓по вкусуПерец

✓20 гПармезан

✓1 ст. л.Бальзамический уксус · или красный винный уксус