Пирог-перевёртыш с персиками

Name: Пирог-перевёртыш с персиками
Yield: 8
Ingredients: Сахар: ½ чашки; Сахар: 2–3 ст. л.; Сливочное масло; Персики: 5 — средние, тонко нарезать; Кориандр: 1 ст. л. — смолоть; Яйца: 3; Мёд: ⅓ чашки; Мука: 1½ чашки; Соль: 1 щепотка

Пирог-перевёртыш в чугунной сковороде: карамель, персики с кориандром и медовый бисквит.

8 порций

Заранее

✓Разогреть духовку до 150 °C

01Топпинг

✓Сливочное масло

✓5Персики, средние, тонко нарезать

✓1 ст. л.Кориандр, смолоть

▣ Миска: Весь сахар

✓½ чашкиСахар

✓2–3 ст. л.Сахар

02Тесто

✓3Яйца

✓⅓ чашкиМёд

▣ Миска: Мука и соль

✓1½ чашкиМука

✓1 щепоткаСоль