Садж кавурма
Турецкое жаркое из баранины с перцем и помидорами на садже.
4 порции
Источник: yemek.com — Sac Kavurma ↗
✓2 ст. л.Растительное масло
✓1 кгБаранина · или телятина средней жирности, нарезать кубиками
✓3Зелёный турецкий перец, нарезать
✓2Помидоры, очистить от кожицы, нарезать кубиками
✓1 ст. л.Сливочное масло
▣ Миска: Специи
✓2 ч. л.Соль
✓1 ч. л.Чёрный перец
✓1 ч. л.Молотый острый перец
✓1 ч. л.Орегано